Examen du couteau Iron Will Outfitters K2 : acier de précision pour la chasse dans l'arrière-pays

Ultraléger et brillamment conçu, le couteau à dépecer Iron Will Outfitters K2 vous permettra de transporter des sacs lourds hors de la montagne en un rien de temps.

Qu'est-ce qui fait un bon couteau de chasse hors-piste ? Il doit être résistant et léger, pointu et ergonomique. Avec autant d’options de couteaux, il peut être difficile d’en trouver un qui coche toutes les cases et les coche bien.

j'ai utiliséTêtes larges de volonté de fer depuis 2017. Ainsi, lorsque Iron Will Outfitters a lancé les couteaux K1 et K2, je savais que la qualité et la fabrication seraient inégalées. Le tranchant et la rétention des bords sont parfaits pour un couteau de backcountry utilisant le même acier à outils A2.

Au cours des dernières années, j’ai eu du mal à trouver un couteau durable et ultraléger qui conserve un tranchant exceptionnel. Les lames remplaçables sont ultralégères mais fragiles. Ils sont dangereusement tranchants et nécessitent plus de patience et de prudence lors de leur utilisation. Mon écorcheur Damas forgé sur mesure est lourd malgré sa fabrication astucieuse. C'est excellent pour les bois de cerfs blancs du nord de l'État de New York, mais pas idéal pour une semaine dans la nature.

Après une saison passée à chasser les wapitis et les cerfs, ce couteau a gagné une place permanente dans mon « kit de mise à mort ». Il a habillé, écorché et dépecé plusieurs animaux l’automne dernier. La meilleure partie - à part quelques« retouches » rapides de la lameen passant, ce couteau est aussi tranchant que le jour où je l'ai reçu !

En bref:Les pourvoiries Iron WillCouteau à dépecer ultraléger K2 (200 $) est un couteau léger et à l'épreuve des bombes qui n'est pas uniquement destiné au compteur d'onces dans l'arrière-pays. Le K2 est prêt à affronter toutes les aventures que vous lui proposez.

Depuis 2017, il n'y a pas eu une saison où je n'ai pas eu une pointe Iron Will Outfitters dans mon carquois. Comme les pointes larges, le couteau à dépecer K2 est emballé dans une boîte en bois rectangulaire. C'est une excellente touche marketing, mais cela reflète aussi la qualité du produit.

Le K2 est ultraléger. À moins de 2 onces, vous ne le remarquerez pas dans votre pack ou votre « kill kit » jusqu'à ce qu'il soit temps de l'utiliser. En main, le couteau est équilibré et adroit. La poignée G10 à texture subtile est une excellente option pour une meilleure maniabilité (surtout lorsqu'elle est mouillée).

Hors de la boîte, la lame est exceptionnellement tranchante. Cette rétention des bords est attribuable à la dureté Rockwell (HRC) de l'acier à outils A2 de 60. Pour le chasseur, cela se traduit par un couteau avec un bord résilient qui brise l'animal plus efficacement plutôt que de perdre du temps à changer de lame ou à réaffûter au fur et à mesure. .

La conception du K2 offre des fonctionnalités de conception intéressantes. Iron Will propose ses lames de couteaux en acier naturel ou recouvertes de céramique noire. Le revêtement en céramique noire offre une résistance accrue à la corrosion (et il a aussi l'air cool).

La structure de la lame est délibérée. La lame à « bord balayé » offre une surface de coupe étendue, augmentant ainsi la durabilité du bord. L'une de mes caractéristiques préférées, la « ½ sabre » sur la lame du couteau, permet au K2 d'effectuer les coupes les plus précises sans effort grâce à la réduction de l'épaisseur globale du bord.

Une caractéristique négligée est le saut sur le dos de la lame. Ces encoches usinées offrent adhérence et stabilité lors du traitement de votre récolte.

L'orange est le nouveau noir, et je voudrais dire que c'était mon idée (OK, donc techniquement ce n'était pas le cas) qu'Iron Will propose une poignée G10 noire et orange. Nous savons tous avec quelle facilité un couteau peut disparaître la nuit, dans les feuilles ou même simplement sur le côté d'un animal. Iron Will propose différentes options de G10 et de paracorde pour le K2.

Le K2 est livré avec un étui Kydex orange ou noir. Il est léger, robuste et résistant aux intempéries. La gaine peut être associée à l'attache du sac, vous permettant de l'attacher à votre sac, à votre harnais bino ou à votre ceinture.

Iron Will propose une gravure personnalisée, faisant de ce couteau un cadeau ultime pour tout amateur de plein air.

Pour les amateurs de couteaux, je m’en voudrais si je ne couvre pas quelques notes. L'acier à outils A2 n'est pas